새소식
11/8 이북식 가두배추밥과 양배추두부말이 "통일이 무르익는 쿠킹클래스"
- 센터 호남권 통일플러스센터
- 작성자김혜리
- 등록일2024-11-08
북한에서는 양배추를 가두배추라고 한답니다.
이번 쿠킹클래스 시즌3, 6-7회차는
이북식 "가두배추밥"과 "양배추두부말이"를 만들었어요.
속이 편안해지는 이북양배추 요리는 어떤지 한번 봐볼까요?
오늘도 쿠킹클래스를 시작하기 전, 쿠킹 토크를 먼저 진행했어요.
강사님이 알려주시는 이것저것 북한 음식 문화에 대한 이야기~ 너무나 흥미롭답니다. ^^
쿠킹 퀴즈 타임에 이렇게 문제도 풀고요^^
맞추면 신세계 모바일 상품권을 드린다고 합니다.
허진강사님께 요리를 배우기 전,
즐거운 토크 타임을 갖구용. ^^
이제 본격적으로 만들어볼까요?
양배추두부말이는 위 사진처럼 데친 양배추를 밑에 깔고 그 위에 두부와 다진고기를 버무린 속을 넣고 찌는 음식이에요.
이북에서 고기가 구하기 힘들지만, 그래도 영양만점으로 먹기위해 이렇게 맛있게 만들어먹는다고 합니다.
위 사진은 가두배추밥인데요~
속이 안좋은 분들께서 해드시면 너무나 좋을 음식이더라구요.
양배추를 잘게 채를 썰어 냄비밥을 할 때 쌀과 함께 양배추를 넣고 밥을 하는건데요.
만들기도 간단하고 넘나 맛있었어요.
본격적으로 만들어보는 타임~~!
이번 쿠킹클래스도 마감이 바로 됐답니다.
인기만점!
각종 채서를 썰어서 사용해요.
다들 주부셔서 그런지 요리가 탁월하시더라구요.
2인1조로 진행하는 쿠킹클래스는 이렇게 짝꿍과 함께 만든답니다. ^^
가족, 친구, 연인, 동료와 참여하기 최고 프로그램이죠.
가두배추밥과 양배추 두부말이에 넣을 고기를 약간 볶는 과정입니다.
즐거워보이시는 참여자분들~~^^
참고로 이분들께 촬영권 동의를 모두 받고 진행했습니다.
해피해피~~!
친한 분들이 아니어도 이렇게 혼자 오셨어도
같이 요리를 만들다보면 친해지고 가셔요 ㅋㅋ
중간중간에 허진 강사님께서 이렇게 봐주셔요.
완성한 요리를 들고 강사님께서도 찰칵!!
가두배추밥과 양배추두부말이 완성!!
너무 먹음직스러워보이죠?^^
다같이 하트!!
호통스
"통일이 무르익는 쿠킹클래스"
쿠킹클래스 앞으로도 많이 기대해주세요.^^
첨부
파일
