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북한 속도전떡, 넘 쫀득해서 초진지 표정 나온다
- 센터 호남권 통일플러스센터
- 작성자김혜리
- 등록일2024-07-22
통일이 무르익는 쿠킹클래스
2024년 상반기 시즌 마지막 회차!
속도전떡 입니다.
빠르게 만들 수 있어서
속도전이라고 불리우는 북한 속도전떡!
북한에서 인기 최고 간식이랍니다.
옥수수가루로 찌지 않고 만들 수 있는 최고 가성비 간식!
짜잔~
맛있게 보이죠?
쫀득쫀득, 찰기가 주르륵 흐르는 북한 속도전떡 입니다.
이날은 모 방송사에서 촬영을 해주셨어요.
호통스 "통일이 무르익는 쿠킹클래스"를 취재나오셨답니다!
그렇담 이제 속전속결 속도전떡 만들어볼까요? ^^
옥수수가루를 지퍼백에 담아서 소금으로 간을 한 후에
원장님처럼 물을 떠서 가루에 넣어줍니다.
지퍼백 그대로 이리저리 주물럭거려줍니다.
옥수수 전분 성분으로 이렇게 뭉쳐진답니다!
어느정도 합쳐졌으면
밖으로 꺼내서 주물럭거립니다.
참기름을 도마에 발라줍니다.
속도전떡은 빠르게 만드는 대신, 빨리 굳는 성질이 있어서
최대한 굳지 않도록 참기름을 듬뿍 발라주세요.
길게 뭉쳐줍니다.
먹기 좋게 칼로 한 입 크기로 잘라줍니다.
접시에 예쁘게 담으면 완성!
북한이탈주민 요리강사가 직접 알려주는 북한 음식!
<통일이 무르익는 쿠킹클래스>에 관심 갖어주셔서 감사합니다.^^
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