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더함이 다함이 캐릭터

북한 속도전떡, 넘 쫀득해서 초진지 표정 나온다

  • 센터 호남권 통일플러스센터
  • 작성자김혜리
  • 등록일2024-07-22
통일이 무르익는 쿠킹클래스 
 
2024년 상반기 시즌 마지막 회차!
 
속도전떡 입니다.
 
 
빠르게 만들 수 있어서
 
속도전이라고 불리우는 북한 속도전떡!
 
북한에서 인기 최고 간식이랍니다.
 
옥수수가루로 찌지 않고 만들 수 있는 최고 가성비 간식!
 
 
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짜잔~
맛있게 보이죠?
 
쫀득쫀득, 찰기가 주르륵 흐르는 북한 속도전떡 입니다. 
 
 
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이날은 모 방송사에서 촬영을 해주셨어요.
 
호통스 "통일이 무르익는 쿠킹클래스"를 취재나오셨답니다!
 
 
그렇담 이제 속전속결 속도전떡 만들어볼까요? ^^ 
 
 
 
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옥수수가루를 지퍼백에 담아서 소금으로 간을 한 후에 
 
원장님처럼 물을 떠서 가루에 넣어줍니다.
 
지퍼백 그대로 이리저리 주물럭거려줍니다.
 
 
 
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옥수수 전분 성분으로 이렇게 뭉쳐진답니다!
 
 
 
 
 
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어느정도 합쳐졌으면
 
밖으로 꺼내서 주물럭거립니다.
 
 
 
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참기름을 도마에 발라줍니다.
 
속도전떡은 빠르게 만드는 대신, 빨리 굳는 성질이 있어서
 
최대한 굳지 않도록 참기름을 듬뿍 발라주세요.
 
 
 
 
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길게 뭉쳐줍니다.
 
 
 
 
 
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먹기 좋게 칼로 한 입 크기로 잘라줍니다.
 
 
 
 
접시에 예쁘게 담으면 완성!
 
 
 
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북한이탈주민 요리강사가 직접 알려주는 북한 음식!
 
<통일이 무르익는 쿠킹클래스>에 관심 갖어주셔서 감사합니다.^^
 
 

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